夏至将至，吃什么好呢？今天，苏州网站建设小编就和您说道说道。

      今年，5月6日是农历的立夏。此时，"斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。"此时太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

      古时，在江浙一带，人们因大好的春光明媚过去了，未免有惜春的伤感，故立夏之日，备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。崔骃在赋里说：“迎夏之首，末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说：“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。” 在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

      在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟的一种烹调方法）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

      进入初夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。从初夏开始，应合理安排作息时间，补充营养物质，那么夏天吃什么好呢？

      民间常说夏天是“苦夏”，因为夏天多吃“苦”味的东西有利于五脏六腑的“五行”运作。鸭蛋补夏、苦瓜降火、莲子养心、章鱼补血、草莓解毒、莴苣通气、豌豆清肠，都是夏日佳品。另还有一味佳品，不得不说，也是相当常见的。苏州网页制作小编也不吊您胃口了，那便是梨。吃梨好处极多。

      夏天到了，晚上人们喜欢聚在一起吃吃烧烤，喝喝啤酒，畅谈一番。这已然成为都市或小巷人们结束紧张工作后良好的放松方式。但关于烧烤不健康或致癌的言论，也让人心有余悸。有研究发现，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式，并且梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素，也不失为夏日佳果了。

      好啦，夏日饮食你准备好了吗？